|
Salade Van Gemengde Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g gemengde paddestoelen, 4 lente-uitjes in ringetjes gesneden, 1 fijngesneden rode paprika, 2 el fijngehakte peterselie. 3 teentjes geperste knoflook, 3 el witte wijnazijn, 2 tl dijonmosterd, 80 ml olijfolie, naar smaak snufje suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de paddestoelen in stukken. Voeg de uitjes, de paprika en de peterselie toe. Maak een dressing van de knoflook, de azijn, de mosterd en de olie. Giet de dressing over de paddestoelen en schep goed door. Laat voor het serveren 3 uur marineren in de koelkast.
|
|
|